在山东日照大学城
那山海记忆 · 集街区
有这样一家 " 无声面馆 "
面馆里人来人往、热热闹闹
厨师和服务员们
却安静有序地忙碌着
原来，他们都是听障人士 ……
5 月 18 日上午
刚刚下完蒙蒙细雨
" 无声面馆 " 里坐满了人
环境干净、温馨
长桌木椅摆放整齐
" 无添加清汤面 4 元 / 碗 "
" 加煎蛋 1 元 / 个 "
店内的餐品、价格一目了然
高高瘦瘦的高树彬
从远处走来，推门入内
熟练地戴好厨师帽
穿戴好工装
小心翼翼地戴好助听器后
拿起抹布开始擦拭工作台
高树彬今年 41 岁
小时候因病失去听力
他有近 20 年面点工作经验
经过面试后
" 顺理成章 " 成为了面馆的大厨
兼副主理人
面馆主理人叫赵宏亮
是店里最年轻的员工
今年刚 28 岁
上过大学、学过服装设计
被员工一致推举为主理人
负责面馆的运营
穿梭在厨房和前厅的是夏雪玲
虽然忙碌，但她微笑不减
夏雪玲今年 42 岁
是两个孩子的妈妈
她打过很多零工
直到来到面馆
她终于有了稳定的工作
和固定的收入
可以挣钱供儿女上大学
在后厨忙碌
加工面条、洗碗的员工是李磊
他踏实、肯干
来到这里后
最大的变化就是
脸上笑容多了，人更开朗了
他最大的愿望
就是治好自己和妈妈的耳朵
来 " 无声面馆 " 吃饭
要几碗面，加不加蛋
只需跟他们
简单地比划一下手势
再有问题的话
还可以通过写字、打字交流
加面的手势为单手比心
加蛋的手势为双手比划爱心
" 无声面馆 " 餐饮经理崔凯说
这个手势的设定
是想让更多人
关爱、支持残疾人就业
也让他们感受到大家的关爱
另外，残疾人在店内就餐
一律免费
小小的面馆
为 4 名听障人士
提供了工作舞台
他们通过灿烂的笑容
还有贴心的服务
赢得了顾客的尊重和喜爱
" 他们的面味道很棒
我连续来了好几天了 "
保洁工刘大爷说
面馆物美价廉
在试营业的五六天时间里
自己是天天光顾
王先生是附近的居民
他说，面的味道很不错
还能无限续面，必须常来支持
" 这是一家汇集了爱心的面馆
我第一时间发到群里
很多朋友也说要过来尝尝 "
" 无声面馆 " 总经理梁尚文
谈起创建面馆的初心时说
" 我们希望能够帮助
身体上有障碍的人
给他们提供一个
良好的就业环境和平台 "
店内员工
无需承担租金、购置设备费用
每月除了领取固定工资
还能获得面馆的收益分红
梁尚文说，" 如果收入再有剩余
将创建更多的‘无声面馆’ "
一碗清面
改变了听障人士
和他们家人的生活
一碗清面
也让顾客走进安静的世界
倾听到了内心的宁静
感受到无声的爱与美好
小小的一方天地
竟有如此熨帖人心的力量
一碗清水面
无数人间情
他们，真的很棒
